摘 要：在現代食用油企業經營活動中，銷售業務是其中主要的經營活動，而銷售退貨嚴重影響了銷售業務，從而對其經營管理帶來了許多負面影響。本文對銷售退貨的原因、形式進行了分析，從財務管理、經營管理的角度提出了減少食用油企業銷售退貨、發生銷售退貨的處理對策。
關鍵詞：食用油企業 銷售退貨
目前我國食用油加工已由過去的手工作坊壓榨發展到今天現代企業加工生產的方式。生產和銷售的食用油的品種也越來越多，除了主要產自國內的大豆油、花生油、菜籽油、棉籽油外，還從馬來西亞、印尼進口棕櫚油、椰子油；從地中海地區進口橄欖油。在此基礎上，對各種油品進行深度加工，例如調配出各種比例的調和油，提煉出不同溶點的棕櫚油，將棕櫚油提煉成起酥油、人造奶油，同時加工出其他的附屬油脂產品：代可可脂、椰子油皂角、豆油皂角等。食用油品種豐富、數量繁多滿足了人們日益增長的消費水平需求，促進了銷售食用油市場的繁榮，推動了食用油產業的發展。
銷售食用油業務是食用油企業經營活動中至關重要的業務活動，由于銷售的食用油品種、數量繁多、生產及銷售周期時間短，使得食用油企業經常發生銷售退貨。解決好銷售退貨的管理問題有利于食用油企業經營管理水平的提高，具有獲得客戶信賴，理順銷售收入及銷售稅金的歸屬期間、降低制造成本、倉儲成本、運輸成本、銷售成本等意義。
食用油企業銷售的食用油產品按包裝分類主要是小包裝油、散裝油兩大類，其中銷售退貨多發生在銷售小包裝油的過程中。小包裝油即為我們所熟悉用于烹調的5升、2.5升、1.5升等規格的各種品種瓶裝食用油。一個中型食用油加工廠在銷售小包裝油到大超市、經銷商、零星批發商的過程中，每月平均會收到這些客戶共十幾次不同原因的銷售退貨。
銷售退貨對食用油企業帶來了以下比較突出的財務管理、經營管理相關問題。
一、各種形式的銷售退貨會引起食用油銷售企業、客戶雙方的開具發票及稅金的財務管理問題。這是銷售退貨業務中突出的問題，更是很多食用油企業在銷售業務中難以解決的棘手問題，這里作較詳細的分析。
在實際工作中，客戶方財務人員收到增值稅采購發票在當月已掃描進入稅務管理系統的進項稅額中，并將采購進項發票送到稅務部門進行了驗證，進行了進項稅額抵扣，已申報完應交增值稅。完成了進項稅抵扣后，不想因退貨而沖減本月的采購成本、沖減本月進項抵扣稅金。因此客戶方財務人員不去或遲去稅務部門開具退貨證明給食用油供應商的現象很普遍。因此退貨發生的一系列財務管理、銷售業務管理問題一般由實用油供應企業自行解決。
食用油企業針對此種情況的實際工作策略技巧是：
（一）以前月份售出的產品發生退貨。如果沒開銷售發票，本月開發票時，扣除客戶退貨的產品后再開具銷售發票。如果本月已開發票，則作廢本月這張發票，扣除退貨產品后重開此張發票。
（二）以前月份發生的銷售退貨，以前月份已開出銷售發票，可以在本月銷售的同種產品中扣除以前月份的退貨后開具發票，并在退貨單上注明退貨產品已在某年某月某張銷售發票中被沖減。
（三）以前月份的銷售退貨，以前月份已開票，食用油企業本月、近期沒有銷售同種產品，無法將銷售退貨在同種產品的銷售發票中扣除。可以和客戶協商，對于質量問題退回的商品改為換貨，即收回退貨產品后待處理，另從成品庫中提取同種產品質量合格的產品送交客戶。換貨銷售出庫既不開銷售發票，也不用對退貨開紅字銷售發票，只需要把退貨單和換貨單合在一起對沖即可。
（四）食用油企業銷售出庫發錯產品的品種、數量，可以和客戶協商通過換貨、退回多發貨產品、補送少發貨產品的方法處理。不用開具紅字銷售發票，原已開出的銷售發票不用作任何調整。以前月份及本月的銷售收入、銷售稅金不發生變化。
（五）在前面四點的策略都無法解決銷售退貨的問題基礎上，仍無法開具紅字發票，當月又必須沖減銷售退貨的銷售收入和稅金。
有的食用油企業銷售退回的產品再次轉銷售開具銷售發票，由于無法開具銷售紅字發票，造成無法沖減前次銷售收入，造成對同一個產品計算兩次銷售收入、繳納兩次銷售稅金、結轉兩次銷售成本，虛增利潤，多計所得稅。造成會計信息失真、增加食用油企業不應有的稅負負擔。
食用油銷售企業可以考慮的處理方法是：銷售部門收到客戶的退貨單后同時開出紅字銷售單分別交給成品庫、財務部門。成品庫辦理退貨入庫，財務部門根據單據作相應的遞延賬務處理。財務部門根據退貨銷售額，借：退貨銷售額，借：遞延借方稅額-退貨銷項增值稅，貸：應收賬款-某單位，同時，借：產成品，貸：銷售成本。待以后期間能實際沖減銷售收入時再作沖賬調賬處理。
二、銷售退貨引起食用油企業信譽度的降低。銷售退貨很大程度上是由于產品質量問題引起，質量問題產生潛在的客戶對供應商的不信任風險，這使食用油供應企業的商業信譽降低。
減少質量退貨的有效對策是：要對生產原材料、半成品、成品進行進行全面檢驗。不符合質量要求的產成品不入成品庫，不符合質量的原材料不進入生產環節。銷售出庫時，先進成品庫的產成品先出庫，過期產品一律處理掉，不出庫銷售。搬運及送貨過程中注意輕拿輕放，以免損壞包裝箱、瓶子、進而損壞油品。
正確處理好了銷售退貨問題，可以提高采購、生產、倉儲、銷售、財務等經營管理水平，促進及加強銷售管理水平的上升，贏得客戶的信賴，提升食用油企業的信譽，確立其在行業中的地位，從而加大食用油企業的銷售業績、利潤。
參考文獻：
[1]郭繼偉. 采購與生產管理問答 廣東經濟出版社 2011年9月第1版
[2]孫福堅. 探討銷售退貨的會計處理 現代商業
[3]徐 萍. 應加強對開具銷售退貨及折讓證明單的管理 稅收征管 2003(09) 目前我國食用油加工已由過去的手工作坊壓榨發展到今天現代企業加工生產的方式。生產和銷售的食用油的品種也越來越多，除了主要產自國內的大豆油、花生油、菜籽油、棉籽油外，還從馬來西亞、印尼進口棕櫚油、椰子油；從地中海地區進口橄欖油。在此基礎上，對各種油品進行深度加工，例如調配出各種比例的調和油，提煉出不同溶點的棕櫚油，將棕櫚油提煉成起酥油、人造奶油，同時加工出其他的附屬油脂產品：代可可脂、椰子油皂角、豆油皂角等。食用油品種豐富、數量繁多滿足了人們日益增長的消費水平需求，促進了銷售食用油市場的繁榮，推動了食用油產業的發展。
銷售食用油業務是食用油企業經營活動中至關重要的業務活動，由于銷售的食用油品種、數量繁多、生產及銷售周期時間短，使得食用油企業經常發生銷售退貨。解決好銷售退貨的管理問題有利于食用油企業經營管理水平的提高，具有獲得客戶信賴，理順銷售收入及銷售稅金的歸屬期間、降低制造成本、倉儲成本、運輸成本、銷售成本等意義。
食用油企業銷售的食用油產品按包裝分類主要是小包裝油、散裝油兩大類，其中銷售退貨多發生在銷售小包裝油的過程中。小包裝油即為我們所熟悉用于烹調的5升、2.5升、1.5升等規格的各種品種瓶裝食用油。一個中型食用油加工廠在銷售小包裝油到大超市、經銷商、零星批發商的過程中，每月平均會收到這些客戶共十幾次不同原因的銷售退貨。
銷售退貨對食用油企業帶來了以下比較突出的財務管理、經營管理相關問題。
一、各種形式的銷售退貨會引起食用油銷售企業、客戶雙方的開具發票及稅金的財務管理問題。這是銷售退貨業務中突出的問題，更是很多食用油企業在銷售業務中難以解決的棘手問題，這里作較詳細的分析。
在實際工作中，客戶方財務人員收到增值稅采購發票在當月已掃描進入稅務管理系統的進項稅額中，并將采購進項發票送到稅務部門進行了驗證，進行了進項稅額抵扣，已申報完應交增值稅。完成了進項稅抵扣后，不想因退貨而沖減本月的采購成本、沖減本月進項抵扣稅金。因此客戶方財務人員不去或遲去稅務部門開具退貨證明給食用油供應商的現象很普遍。因此退貨發生的一系列財務管理、銷售業務管理問題一般由實用油供應企業自行解決。
食用油企業針對此種情況的實際工作策略技巧是：
（一）以前月份售出的產品發生退貨。如果沒開銷售發票，本月開發票時，扣除客戶退貨的產品后再開具銷售發票。如果本月已開發票，則作廢本月這張發票，扣除退貨產品后重開此張發票。
（二）以前月份發生的銷售退貨，以前月份已開出銷售發票，可以在本月銷售的同種產品中扣除以前月份的退貨后開具發票，并在退貨單上注明退貨產品已在某年某月某張銷售發票中被沖減。
（三）以前月份的銷售退貨，以前月份已開票，食用油企業本月、近期沒有銷售同種產品，無法將銷售退貨在同種產品的銷售發票中扣除。可以和客戶協商，對于質量問題退回的商品改為換貨，即收回退貨產品后待處理，另從成品庫中提取同種產品質量合格的產品送交客戶。換貨銷售出庫既不開銷售發票，也不用對退貨開紅字銷售發票，只需要把退貨單和換貨單合在一起對沖即可。
（四）食用油企業銷售出庫發錯產品的品種、數量，可以和客戶協商通過換貨、退回多發貨產品、補送少發貨產品的方法處理。不用開具紅字銷售發票，原已開出的銷售發票不用作任何調整。以前月份及本月的銷售收入、銷售稅金不發生變化。
（五）在前面四點的策略都無法解決銷售退貨的問題基礎上，仍無法開具紅字發票，當月又必須沖減銷售退貨的銷售收入和稅金。
有的食用油企業銷售退回的產品再次轉銷售開具銷售發票，由于無法開具銷售紅字發票，造成無法沖減前次銷售收入，造成對同一個產品計算兩次銷售收入、繳納兩次銷售稅金、結轉兩次銷售成本，虛增利潤，多計所得稅。造成會計信息失真、增加食用油企業不應有的稅負負擔。
食用油銷售企業可以考慮的處理方法是：銷售部門收到客戶的退貨單后同時開出紅字銷售單分別交給成品庫、財務部門。成品庫辦理退貨入庫，財務部門根據單據作相應的遞延賬務處理。財務部門根據退貨銷售額，借：退貨銷售額，借：遞延借方稅額-退貨銷項增值稅，貸：應收賬款-某單位，同時，借：產成品，貸：銷售成本。待以后期間能實際沖減銷售收入時再作沖賬調賬處理。
二、銷售退貨引起食用油企業信譽度的降低。銷售退貨很大程度上是由于產品質量問題引起，質量問題產生潛在的客戶對供應商的不信任風險，這使食用油供應企業的商業信譽降低。
減少質量退貨的有效對策是：要對生產原材料、半成品、成品進行進行全面檢驗。不符合質量要求的產成品不入成品庫，不符合質量的原材料不進入生產環節。銷售出庫時，先進成品庫的產成品先出庫，過期產品一律處理掉，不出庫銷售。搬運及送貨過程中注意輕拿輕放，以免損壞包裝箱、瓶子、進而損壞油品。
正確處理好了銷售退貨問題，可以提高采購、生產、倉儲、銷售、財務等經營管理水平，促進及加強銷售管理水平的上升，贏得客戶的信賴，提升食用油企業的信譽，確立其在行業中的地位，從而加大食用油企業的銷售業績、利潤。
