海水淡化；濃海水；制鹽；海洋生態
一、引言
最早開始食用鹽和制鹽的是中國人，最晚在仰韶時期(公元前5000年～公元前3000年)古人已經學會煎煮海鹽。鹽稅曾長期是許多國家的重要財政收入，制鹽工業在國民經濟中占有重要的地位。中國是一個產鹽大國，但一直呈現北方鹽場規模大、產值大，南方規模小、產能小的尷尬窘境。岱山現有鹽場的曬鹽工藝雖在不斷改進，壓灘、提鹵、打花、抽水、收鹽等生產程序都實現了一定的機械化，但都還是半機械化操作，規模也不大，無法與北方大型鹽場相比。因此岱山鹽場曬鹽工藝的提高，新品種鹽的開發，鹽產量的提升是岱山鹽業發展的當務之急。改變岱山傳統海水日曬鹽生產業的低迷現象，提高日曬鹽的機械化程度和生產的工藝水平，可以有效提高岱山的鹽產量和質量，改善鹽農的生產工作環境，提高生產積極性，增加鹽農的生活收入。同時對岱山天然海水曬鹽文化的物質遺產的傳承，弘揚岱山鹽業人的精神具有非常大的意義。
岱山島群眾長期以來“靠天吃水”。在雨水充沛的時間，居民們的生產生活用水還勉強能依靠降水、地表水、水庫存水解決；但在干旱期間，島上生活用水只能靠船來運輸，運水成本每噸高達20元左右，居民們承受的經濟壓力十分巨大。為解決岱山島居民用水緊張的局面，岱山島于2005年8月引進海水淡化項目，反滲透海水淡化廠——綠源海水淡化有限公司。此海水淡化工程由兩個可獨立操作的并聯機組組成，采用的是國內先進的反滲透海水淡化技術。海水淡化后剩下的濃海水直接排入大海。
二、海水淡化排放的濃海水對該海域的影響
（一）海水淡化排放的濃海水對該海域鹽度產生的影響
沿海地區的海水淡化廠排放的濃海水主要影響的是河口和淺海。由于大陸河流的影響，河口區的鹽度一般為0～30，淺海海水的鹽度一般為27～30。而在海灣地區，由于海水蒸發量較高、淡水河流較少以及海水淡化廠排放的濃海水的影響，鹽度往往會高于40。地中海的國家，比如西班牙，海水淡化廠就多于700家，日淡水產量高達80萬m3,所排放的濃海水鹽度是周圍海水鹽度的1.3～1.7倍。濃海水的性質主要是由作為原料的海水成分決定，在濃海水中會被濃縮。回收率50%左右時，反滲透海水淡化所排放的濃海水鹽度是原料海水的兩倍左右；而用蒸餾法生產淡水時，濃海水會與冷卻用海水混合后再排放，其排放的濃海水鹽度比普通海水大約高10% ～15%。
（二）海水淡化排放的濃海水對海洋生物產生的影響
鹽度會對海洋生態產生重要的影響，會對生物的生長、發育、生殖、行為和分布產生直接的或間接的影響。大部分的海洋無脊椎動物和一些軟骨魚類是等滲動物，其血液和體液的鹽度與海水的鹽度相近；但變滲動物的血液含鹽量僅為周圍環境海水鹽度的30%～50%。當環境含鹽量產生變化時，就會產生滲透現象。因而，當周圍環境的鹽度快速升高時，那些無法進行滲透調節的海洋生物，它們的體細胞可能會產生質壁分離現象，繼而會發生代謝失調或者死亡。海洋生物會通過細胞內外間的離子轉運機制來維持其細胞內結構成分的動態平衡，穩定滲透壓，繼而適應鹽度在一定范圍內的波動。生物的耐鹽性由于受基因的調控，在外界鹽度產生變化時，將會產生各種蛋白質來參與滲透調節。若直接將濃海水排放入海會對浮游動植物、甲殼類動物、魚類、海藻等海洋生物造成不可挽回的巨大影響。
（三）海水淡化排放的濃海水對生態環境的影響
濃海水對海洋生態的影響存在差異性，對珊瑚礁生物、巖礁生物和沙礫區生物的影響程度各不相同，根據不同生態環境對排放的濃海水的敏感程度的不同，將全球海洋生態分為15個類型，其中珊瑚礁、濱海的鹽堿濕地和一些生產力較低的潮間帶等生態環境比較脆弱，會對排放的濃海水反應敏感，極易受到影響。海流、水團和潮水等水文條件會對受濃海水影響的海域生態環境產生干擾。此外，由于海水淡化廠類型的不同，日海水處理量和排放的濃海水水量對海洋生態環境的影響也不相同。這是因為，如果海水淡化廠排放的濃海水量小，海域鹽度的增量就小，其對海域生態環境的影響也就較小。
三、岱山島利用濃海水曬鹽的效益
（一）海水淡化濃海水，可供發展鹽化工業
將濃海水儲存在蒸發池中水分逐漸蒸發來生產原鹽。岱山島由鹽場將濃海水經過再處理后可用來生產原鹽，這既不會影響原鹽的質量，又會減少曬鹽的時間，降低曬鹽池的面積，這會減少鹽田制鹽的一部分成本。濃海水的剩余鹵水還可以用來提取鉀、鎂等化學元素（見下表），這些化學成分可以用來當做原料生產化肥。
淡化后濃海水中主要資源含量
Table2.3.3 After the concentration of seawater desalination content of the main resources
（二）海水曬鹽中海水的化學資源利用
從海水中提取食鹽的方法主要是“鹽田法”這是一種古老的而至今仍廣泛沿用地方法。使用該方法，需要氣候比較溫和，光照比較充足的廣闊平坦的海邊灘涂，用來建造鹽田。鹽田一般會分成兩個部分：蒸發池、結晶池。需要先將海水排入蒸發池，利用日曬來蒸發水分，到濃縮到一定濃度時，再排入結晶池，繼續經過日曬，海水會濃縮成為飽和食鹽溶液，再曬下去就會析出鹽來。這時產生的晶體物就是常見的那種粗鹽。結晶所剩余的液體被稱之為母液，從中可以提取出多種化工原料。在岱西搖星鹽場選取選擇基礎設施較好的兩塊60畝的鹽灘進行了對比試驗，按照濃海水制鹽工藝的需求，對濃海水制鹽的鹽田進行了改造。
