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劉小雨
隨著生活水平的不斷提高，對 肉制品的需求日益增長，養殖業也 呈現出強勁的發展勢頭。中國養殖 業正在向深度發展，占養殖業主體 的傳統分散養殖方式已逐漸衰落， 取而代之的是大型集約化養殖場或 農業社區。養殖業已從單純的橫向 生產轉變為農業和農村經濟的主要 產業之一。新時期中國經濟體制的 發展為農業資源的發展作出了貢 獻。應認真對待養殖業為我國農村 發展的重要部門。在這種情況下， 養殖成本核算的管理也發生了變 化，在國家政策和基金會的大力支 持下，提出了養殖核算的新要求。 過去，養殖成本低、效率低，成為 制約其進一步發展的重要因素。特 別是在一些小型農業企業，非標準 成本管理非常嚴重，需要緊急處理。 因此，有必要提高養殖質量，有效 控制養殖成本，分析養殖成本。
—、養殖業成本效益分析
當前養殖市場存在諸多不同因 素，如一般養殖產品的工業成本、 畜產品、勞動力和飼料的實際價格 及其影響。不同規模的農民變化不 同，差異較大。許多因素對養殖成 本有顯著影響，其中最重要的因素 是幼崽的價格、供應成本、加工成 本以及水和電的消耗成本。因此， 為了進一步提高養殖成本效益分析 的科學性和準確性，必須充分利用 純成本效益分析，為今后提高養殖 經濟效益創造必要條件。內生變量 是經濟效益，人均農業支出是P。 考慮直接成本、間接成本和人工成 本。
成本效益涉及許多方面。例 如，眾所周知，幼崽的購買價格、 飼料的購買成本、飼料加工成本和 工資補償成本都是重要因素，對提 高養殖的經濟效益有很大影響。在 此基礎上，采用純粹成本效益理論 的價格、員工人數、工資等具體分 析是說明性變量。因此，在對實際 模型進行科學調整后得到了理想的 結果。結果表明，該模型的評價結 果比較高，可以有效提高未來養殖 成本效益分析的準確性。
二、完善畜牧養殖企業財務成 本管控工作的相關措施
(—)對成本核算的對象進行 確認
對于畜牧成本核算工作，主要 任務是確定目的，然后根據實際生 產情況有選擇地使用核算方法，預 計前面提到的集團核算和混合組核 算兩種方法。從賬目的有關規定來 看，在成熟條件下，畜牧養殖場的 首選是采用飼養、管理捆綁的方法， 對畜群進行成本核算。
這迫使公司根據自己的實際生 產條件，根據自己的品種和年齡， 將畜禽分為不同的類別，然后收集 和計算生產成本。對于大多數小型 養殖設施來說，選擇和組團管理的 方法是不現實的。此時，有必要采 用混合組喂養和管理方法。因此， 有必要選擇混合組成本核算方法， 對禽品種進行劃分，然后結合采集 的生產成本按品種進行成本計算。 對于畜牧養殖場來說，科學適用的 征收方法是成本核算的基本前提， 也是企業進行成本管理和控制的重 要依據。
(二)做好成本預算的管理
實施健康養殖成本核算，以最 大限度地實現養殖效益。
1.健康養殖。健康養殖是指根
據養殖類型和生活方式習慣，選擇 適合的養殖場所；在選擇結實、生 長快、抗病的幼崽時，采用科學的 養殖方法，嚴格控制養殖密度，必 須有良好的水源，所用的飼料應通 過優質適宜的疾病防治藥物進行篩 選，使栽培品種更加健康，能夠快 速生長。
2. 養殖的模式。中國農業方式 的變化，一些傳統的和低效的農業 方式正在逐漸被淘汰，還有一些環 境的和低效的生產方式，這是由于 部門競爭越來越激烈造成的。近年 來，通過微生物菌劑的使用和無微 生物菌劑的農業之間的比較，在一 般的健康條件下，微生物菌劑的效 益遠遠高于無微生物菌劑的農業。 因為雖然使用微生物菌劑增加了養 殖期的總養殖成本，但是微生物菌 劑可以很好地調節水質，預防和控 制疾病，同時也可以很好地降低死 亡率，這已經不是實現高產的夢想， 還可以節約各種資源，降低成本消 耗。在養殖期，可以通過嚴格控制 養殖密度和插入優質飼料來獲得更 高的優勢。
3. 成本核算
（1 ）在養殖成本核算期間， 必須匹配給定會計期間的相關成本 和收入。例如，不能明確收取的費 用，如水、電和日用品，應與適當 的比例分配方法相結合。使用匹配 方法計算成本很可能計算特定時間 段內每個物種的養殖成本。
（2 ）技能基礎用于當今的養 殖業，因為養殖業的各種活動和系 統有不同的方式。一般來說，養殖 業企業實行養殖業會計制度，一些 養殖業企業是事業單位的下屬單 位，采用事業單位經營管理方式。 一般來說，這些企業使用現金賬戶， 收入和支出的確認是根據可以收取 的資金或費用不能反映每個期間的 成本，利潤和損失，有很強的限制 確定。
（3） 分享盈利和資本支出。
運營成本僅與當前會計期間（或經 濟周期）的支出收益相關聯。資本 支出是指在幾個會計周期（或幾個 業務周期）中支出的效用，利潤支 出和資本支出分布良好。事實上， 它可按四分之一反映實際費用和收 入的費用，同時，我們完全可以看 到本季度的費用中不應記錄哪些費 用，只有使用這種方法，才能有效 地核算每個種類的養殖成本。
（4） 確認會計周期。由于育 種期間必須具有較強的專業性，生 產周期長。因此，在育種期內，有 必要對幼崽的收購和采集進行成本 核算。一直計算到產品銷售殆盡為 止。在這一個過程當中通常生產的 周期和成本的核算期都是相同的。
（三）樹立全員財務管理與成 本控制的正確理念
轉變財務管理和成本控制理念 是全體員工的共同任務。養殖公司 確認和理解財務管理的總體目標， 按照總體目標分配工作，允許公司 各部門和員工參與，使每個員工都 能真正發揮財務管理和成本控制的 作用，提高精細化管理意識。其次， 可以創建成本管理表，記錄每日飼 料生產、利潤、成本和投入價值， 強化員工投入產出比的概念。
1. 一是加強公司資金內部管 理，認真研究銀行相關短期貸款政 策，既嚴格滿足還款時間，避免因 延誤造成不必要的罰款，又減輕了 利用利息還款政策償還大額貸款的 壓力。，還要注意利息賬戶，避免 多付利息：第二，加強資金日常管 理，嚴格執行基本建設支出程序， 堅決按照制度辦事，杜絕用非用購 和用現金支付現象。還必須監測和 管理大額資金的支出，以提高養殖 場的利用率：第三，購買飼料和設 備是養殖場資本支出最大的兩部 分。因此，在購買飼料和設備時， 必須了解市場的真實情況和企業的 實際使用情況，進行合理的采購。 為了提咼商品的質量，降低商品的 價值，可以接受一些商品大量交易 的價格。
2. 加強預算綜合管理，一是 要建立完善的企業預算管理組織體 系，建立系統、專業、科學的預算 管理體系，根據實際情況和實際數 據開展預算工作，確保預算正確順 利實施：二是創新預算管理全方法， 采取綜合預算管理與預算評估政策 相結合的方法，強調評估工作的及 時性，縮短反饋和處理時間，允許 各級預算從業人員參與管理過程。 充分調動職工的積極性和主動性， 提高實施綜合預算管理的能力：最 后，在當前的運行過程中，要加強 財務分析與全面預算管理的相關 性，提高綜合預算管理可預測性強 的企業財務管理效率。
在實施全面預算管理的過程 中，需要監控和反饋整個過程，解 決長期存在的問題。此外，以數字 形式展示養殖場的長期戰略目標更
清晰、更直觀、更容易理解。優化 人力和資本資源配置，實現提高養 殖場效益、提高風險預警能力、促 進養殖業持續健康發展的目標。
3, 建立和完善績效考核管理制 度，首先要科學評價，參考財務指 標的制定，全面量化地評價工作效 率、工作時間、工作質量等員工因 素：第二，要盡可能制定高可用性 和充分困難的績效考核標準，盡可 能激發員工的積極性：最后，要公 正評價員工，嚴格執行考核標準， 決不允許產生強烈的主觀影響。最 好建立專業的評價和評價服務，與 部門成員相互指導，進一步保證評 價工作的公信力。
4. 加強信息管理，加快畜牧 養殖場從綜合治理到精確管理的進 程，引進現代信息管理軟件，建立 和完善企業資金收支檔案，全面記 錄飼料、技術設備、公共服務等各 項費用的資金動態，建立生產數據 庫，記錄日常生產數據，減少重復 損失。不規則操作造成的工作量。
的合理劃分
所謂的收入支出和養殖生產 支出。另一方面，資本支出是指可 購買一次并長期使用的耐用品的消 費，如設備和建筑物。在成本核算 中，準確劃分資本和利潤支出的主 要目的是確定成本是否應計入當前 成本，以實際計算各種品種的養殖 成本。
三、結語
綜上所述，目前養殖成本核算 和養殖管理還存在一些問題，因此， 我們必須找出問題的根源，并在此 期間使用有效的方案，迫使我們有 效地解決這些問題，有效地促進當 前養殖業的持續發展，確保養殖業 的壽命更長。加強財務管理和成本 控制是解決養殖場內部管理不足的 最好辦法，不僅能提高企業職工的
提高財務管理意識，增強職工 企業責任感，提高養殖場整體經濟 效益，促進養殖場長遠發展。由于 中國經濟體制的不斷發展，促進了 我國經濟的發展，促進了養殖業的 發展，養殖在經濟發展中發揮著重 要作用。在真正的育種中，要提高 養殖產業的質量，在提高質量的同 時控制成本，掌握養殖產業最重要 的環節，用科學技術提高養殖產業 的質量，促進養殖產業的發展。
作者單位天津嘉立荷牧業集 團有限公司
